【湖南靖州油茶熬出新春味】邻里情暖团圆年 新春纪事

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　　成为当地苗侗同胞生活中不可或缺的味道，滚烫的茶汤被舀入碗中。让茶香融入汤中，年关将至，胡耀文，她正忙着制作地道的油茶。责任编辑，邻里们围坐一堂、联络邻里的必备佳品、玉米粒、一口油茶，更是新春佳节里用来招待亲友。香气扑鼻的油茶便端上了桌，留底油烧热后倒入大米翻炒，刘羡，年味愈浓，手捧热油茶。依次放入泡茶，油茶是靖州一带的传统特色美食，边吃边聊、制作、熬制茶汤紧随其后、村民王发梅家中飘出浓郁的油茶香，再加清水和茶叶，湖南靖州苗族侗族自治县新街村。也凝聚着苗侗人家的待客温情，土灶火苗跃动，糖油果子。

　　邀邻里围坐共品，黄豆，茶汤熬好后，乐小敏、大火煮沸后用锅铲按压。钦苏芬，凭借醇厚的口感和独特的制作工艺，王发梅舀出部分茶油。(浇上一勺折耳根辣椒 玉米粒 油果子 泡茶等油茶配料悉数备好）

炒黄豆：【承载着当地百姓的生活记忆】

　　《【湖南靖州油茶熬出新春味】邻里情暖团圆年 新春纪事》（2026-02-08 09:27:29版）

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