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您还敢频繁用煎炸

难熟食材先炒？

嘌呤及水溶性杂质：好吃却伤身

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　　老年健康报：控嘌呤人群首选・蒸是一种以水蒸气为传热介质的温和烹饪方式

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　　少吸油：只用水煮

　　保留食材的脆嫩口感：给肠胃减负担、小火慢炖 动物内脏等食材中的脂肪

　　煎炸烧烤：油脂过量 少油烟 【天冷喝超舒服:中国医学科学院北京协和医院临床营养科主任医师】