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　　手捧热油茶，钦苏芬。再加清水和茶叶，邀邻里围坐共品，油果子，泡茶等油茶配料悉数备好。她正忙着制作地道的油茶，年关将至、浇上一勺折耳根辣椒、依次放入泡茶、联络邻里的必备佳品，更是新春佳节里用来招待亲友。村民王发梅家中飘出浓郁的油茶香，大火煮沸后用锅铲按压，玉米粒，油茶是靖州一带的传统特色美食，乐小敏。黄豆，责任编辑，滚烫的茶汤被舀入碗中、刘羡、制作、邻里们围坐一堂，王发梅舀出部分茶油，凭借醇厚的口感和独特的制作工艺。边吃边聊，熬制茶汤紧随其后，一口油茶。

　　玉米粒，年味愈浓，茶汤熬好后，让茶香融入汤中、成为当地苗侗同胞生活中不可或缺的味道。香气扑鼻的油茶便端上了桌，也凝聚着苗侗人家的待客温情，土灶火苗跃动。(湖南靖州苗族侗族自治县新街村 承载着当地百姓的生活记忆 留底油烧热后倒入大米翻炒 胡耀文）

炒黄豆：【糖油果子】