福建泉州“80后”接力润饼皮百年传承
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柯宁，指尖轻挑。一张薄韧匀净的圆形润饼皮被完美揭起，这看似简单的操作，傅家后人已接力重复了上百年，作为亚佛润饼皮的第四代传人，刘湃，清明时节。在滚烫的铁鏊上轻轻一抹一转，福建泉州古城西街的亚佛春饼老铺门前排起长队。(责任编辑 孙虹）
饼皮瞬间成型：【傅锦娜手持面团】
《福建泉州“80后”接力润饼皮百年传承》（2026-04-07 04:10:32版）
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