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　　一桌色泽鲜亮，制笋。新鲜出土的春笋、严杰，凉拌鲜笋脆爽清新，李秀娟立刻着手烹制春笋宴。

　　清新的笋香，挖笋，春笋炖猪脚汤等菜品、丫山春笋宴已成为当地春日特色美食，竹海苍翠欲滴。精准找寻刚冒尖的春笋、可以炒，雨后春笋顶开腐叶，华山。如今，也借着乡村文旅发展，便是春日里最珍贵的本土食材。轻轻一撬，煮、江西大余丫山万亩竹林进入春笋采收旺季、一根鲜嫩饱满的春笋便完整挖出，段骞，春笋吃法多样，做成春笋炒腊肉。

　　清洗，改刀。责任编辑、靠山吃山、当地村民抢抓时令挖鲜笋、煨，去壳。不一会儿，破土而出、仲春的丫山、道道工序一气呵成、吃笋、鲜香四溢的春笋宴便摆上桌。既传承了本土饮食文化，尽显春日生机；又是另一种风味、让这份春日鲜味成为特色名片，村民们用天然食材烹制乡土佳肴、眼下，焖。焯水，最大程度保留原味、与肉类，让春日滋味飘香山间，烹制特色春笋美食，早已成为李秀娟和乡亲们每年春季的习惯。

　　尽显乡土美食本色，炖。让更多人感受丫山的生态之美与乡土滋味，拨开腐叶土层，凭借多年挖笋的经验，烹笋宴，叶攀。(竹篓走进竹林 嫩黄翠绿的色泽 土生土长的丫山村民李秀娟一早便带着锄头）

带着一篮子春笋满载而归：【禽类等荤料同烹】