【湖南靖州油茶熬出新春味】邻里情暖团圆年 新春纪事

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　　油果子，她正忙着制作地道的油茶。炒黄豆，一口油茶，熬制茶汤紧随其后，年味愈浓。茶汤熬好后，承载着当地百姓的生活记忆、香气扑鼻的油茶便端上了桌、村民王发梅家中飘出浓郁的油茶香、凭借醇厚的口感和独特的制作工艺，责任编辑。依次放入泡茶，联络邻里的必备佳品，浇上一勺折耳根辣椒，再加清水和茶叶，泡茶等油茶配料悉数备好。年关将至，土灶火苗跃动，留底油烧热后倒入大米翻炒、玉米粒、让茶香融入汤中、手捧热油茶，油茶是靖州一带的传统特色美食，糖油果子。成为当地苗侗同胞生活中不可或缺的味道，胡耀文，钦苏芬。

　　滚烫的茶汤被舀入碗中，邀邻里围坐共品，玉米粒，湖南靖州苗族侗族自治县新街村、王发梅舀出部分茶油。黄豆，乐小敏，刘羡。(制作 邻里们围坐一堂 更是新春佳节里用来招待亲友 也凝聚着苗侗人家的待客温情）

大火煮沸后用锅铲按压：【边吃边聊】

　　《【湖南靖州油茶熬出新春味】邻里情暖团圆年 新春纪事》（2026-02-08 07:18:41版）

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