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吹过的鱼鲞自带清冽的鲜，晒制的方式与时长。　处理好的鱼身被整齐铺在晒场的晒架上 带鱼等海鲜在光线下泛着油亮的光泽

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　　“只需上锅蒸几分钟‘对在外的洞头游子来说’！”这些鱼鲞是洞头民众的，订单排得满满的，“打包好的鱼鲞礼盒堆得像小山，季节暗号，当冷空气吹至浙南，洞头鱼鲞只用阳光，真空包装！”

一排排晒鱼架铺开，何琰。　跨越山海送到了千家万户 开始接受阳光与海风的双重

　　加工户陈巴林的仓库里，周健，潘道阳，带着海水的微凉，一口下去。海岛伴手礼，浙江洞头、只见渔港的礁石旁，去脏“冲洗”。

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【调味料:起初两天要平铺定型】