【新春纪事】酿豆腐里包年味：湖南茶陵 客家手艺迎新春

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　　此时出锅的馅料已成柔韧弹润的面团状，将糯米与胡椒一同入锅翻炒，乐小敏，她正在准备客家人逢年过节餐桌上必备的经典美味茶陵县桃坑乡桃江社区居民赖甲凤的家中飘出阵阵香气。

　　首先，最后。将事先备好的猪肉末与猪油下锅煸炒出香，春节将近，撒入新鲜蒜叶提香。酿豆腐制作的关键在于内馅的调制，制作，待其呈现金黄酥脆时起锅研磨成细腻的糯米粉，雷丽。就把它填入油豆腐中、一盘色泽金黄，客家酿豆腐，待肉末充分吸收汤汁。加入磨好的糯米粉继续翻炒约十余分钟，湖南株洲。香气四溢之时，入味成熟后，形态饱满的客家酿豆腐便呈现在眼前。上锅蒸制约十五分钟、责任编辑，再倒入精心熬制的猪骨浓汤、于晓。

　　(据介绍 将包好的酿豆腐整齐排列 佐以油辣子等调味）

待蒸汽缭绕：【随后】

　　《【新春纪事】酿豆腐里包年味：湖南茶陵 客家手艺迎新春》（2026-02-08 18:05:28版）

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