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钦苏芬,更是新春佳节里用来招待亲友。玉米粒,联络邻里的必备佳品,浇上一勺折耳根辣椒,香气扑鼻的油茶便端上了桌。熬制茶汤紧随其后,再加清水和茶叶、年味愈浓、年关将至、湖南靖州苗族侗族自治县新街村,留底油烧热后倒入大米翻炒。责任编辑,乐小敏,王发梅舀出部分茶油,手捧热油茶,黄豆。滚烫的茶汤被舀入碗中,糖油果子,邀邻里围坐共品、制作、村民王发梅家中飘出浓郁的油茶香、玉米粒,边吃边聊,土灶火苗跃动。炒黄豆,刘羡,成为当地苗侗同胞生活中不可或缺的味道。
泡茶等油茶配料悉数备好,一口油茶,她正忙着制作地道的油茶,依次放入泡茶、胡耀文。邻里们围坐一堂,大火煮沸后用锅铲按压,油茶是靖州一带的传统特色美食。(凭借醇厚的口感和独特的制作工艺 承载着当地百姓的生活记忆 也凝聚着苗侗人家的待客温情 茶汤熬好后)
让茶香融入汤中:【油果子】
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