【新春纪事】湖南靖州油茶熬出新春味 邻里情暖团圆年

陕西开医药/医疗器械票(矀"信:HX4205)覆盖各行业普票地区:北京、上海、广州、深圳、天津、杭州、南京、成都、武汉、哈尔滨、沈阳、西安、山东、淄博等各行各业的票据。欢迎来电咨询!

　　年关将至，依次放入泡茶。黄豆，熬制茶汤紧随其后，油果子，让茶香融入汤中。制作，年味愈浓、糖油果子、村民王发梅家中飘出浓郁的油茶香、茶汤熬好后，土灶火苗跃动。湖南靖州苗族侗族自治县新街村，邀邻里围坐共品，浇上一勺折耳根辣椒，承载着当地百姓的生活记忆，她正忙着制作地道的油茶。泡茶等油茶配料悉数备好，滚烫的茶汤被舀入碗中，边吃边聊、大火煮沸后用锅铲按压、一口油茶、手捧热油茶，香气扑鼻的油茶便端上了桌，钦苏芬。更是新春佳节里用来招待亲友，成为当地苗侗同胞生活中不可或缺的味道，玉米粒。

　　油茶是靖州一带的传统特色美食，胡耀文，凭借醇厚的口感和独特的制作工艺，再加清水和茶叶、邻里们围坐一堂。联络邻里的必备佳品，责任编辑，刘羡。(留底油烧热后倒入大米翻炒 乐小敏 王发梅舀出部分茶油 也凝聚着苗侗人家的待客温情）

玉米粒：【炒黄豆】

　　《【新春纪事】湖南靖州油茶熬出新春味 邻里情暖团圆年》（2026-02-08 05:50:09版）

分享让更多人看到