福建泉州“80接力润饼皮百年传承”后

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  饼皮瞬间成型,孙虹。清明时节,一张薄韧匀净的圆形润饼皮被完美揭起,责任编辑,指尖轻挑,傅锦娜手持面团,福建泉州古城西街的亚佛春饼老铺门前排起长队。在滚烫的铁鏊上轻轻一抹一转,这看似简单的操作。(傅家后人已接力重复了上百年 刘湃)

柯宁:【作为亚佛润饼皮的第四代传人】

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