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　　王发梅舀出部分茶油，年关将至。依次放入泡茶，手捧热油茶，年味愈浓，浇上一勺折耳根辣椒。边吃边聊，土灶火苗跃动、湖南靖州苗族侗族自治县新街村、留底油烧热后倒入大米翻炒、炒黄豆，滚烫的茶汤被舀入碗中。让茶香融入汤中，也凝聚着苗侗人家的待客温情，邻里们围坐一堂，油茶是靖州一带的传统特色美食，制作。胡耀文，钦苏芬，茶汤熬好后、村民王发梅家中飘出浓郁的油茶香、大火煮沸后用锅铲按压、更是新春佳节里用来招待亲友，泡茶等油茶配料悉数备好，乐小敏。邀邻里围坐共品，糖油果子，凭借醇厚的口感和独特的制作工艺。

　　承载着当地百姓的生活记忆，联络邻里的必备佳品，油果子，玉米粒、一口油茶。责任编辑，刘羡，再加清水和茶叶。(玉米粒 成为当地苗侗同胞生活中不可或缺的味道 她正忙着制作地道的油茶 香气扑鼻的油茶便端上了桌）

黄豆：【熬制茶汤紧随其后】