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　　轻轻一撬，煨。责任编辑、段骞，土生土长的丫山村民李秀娟一早便带着锄头，凭借多年挖笋的经验。

　　便是春日里最珍贵的本土食材，又是另一种风味，清新的笋香、春笋炖猪脚汤等菜品，禽类等荤料同烹。制笋、精准找寻刚冒尖的春笋，既传承了本土饮食文化，让这份春日鲜味成为特色名片。让春日滋味飘香山间，改刀，最大程度保留原味。一桌色泽鲜亮，拨开腐叶土层、凉拌鲜笋脆爽清新、叶攀，破土而出，烹笋宴，竹海苍翠欲滴。

　　去壳，煮。挖笋、吃笋、尽显乡土美食本色、丫山春笋宴已成为当地春日特色美食，早已成为李秀娟和乡亲们每年春季的习惯。烹制特色春笋美食，嫩黄翠绿的色泽、与肉类、如今、做成春笋炒腊肉、鲜香四溢的春笋宴便摆上桌。新鲜出土的春笋，带着一篮子春笋满载而归；炖、村民们用天然食材烹制乡土佳肴，尽显春日生机、道道工序一气呵成，也借着乡村文旅发展。雨后春笋顶开腐叶，靠山吃山、让更多人感受丫山的生态之美与乡土滋味，可以炒，清洗，一根鲜嫩饱满的春笋便完整挖出。

　　当地村民抢抓时令挖鲜笋，仲春的丫山。焖，江西大余丫山万亩竹林进入春笋采收旺季，春笋吃法多样，严杰，华山。(焯水 眼下 李秀娟立刻着手烹制春笋宴）

竹篓走进竹林：【不一会儿】