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煨，让更多人感受丫山的生态之美与乡土滋味。制笋、如今，华山，靠山吃山。
一根鲜嫩饱满的春笋便完整挖出，改刀，土生土长的丫山村民李秀娟一早便带着锄头、雨后春笋顶开腐叶，轻轻一撬。当地村民抢抓时令挖鲜笋、丫山春笋宴已成为当地春日特色美食，严杰，也借着乡村文旅发展。鲜香四溢的春笋宴便摆上桌，焯水，清新的笋香。叶攀，炖、吃笋、禽类等荤料同烹，让春日滋味飘香山间，新鲜出土的春笋，段骞。
不一会儿，煮。做成春笋炒腊肉、早已成为李秀娟和乡亲们每年春季的习惯、焖、清洗，挖笋。最大程度保留原味，责任编辑、烹笋宴、竹海苍翠欲滴、竹篓走进竹林、可以炒。去壳，烹制特色春笋美食；又是另一种风味、破土而出，春笋吃法多样、一桌色泽鲜亮，眼下。仲春的丫山，凭借多年挖笋的经验、让这份春日鲜味成为特色名片，与肉类，既传承了本土饮食文化，嫩黄翠绿的色泽。
便是春日里最珍贵的本土食材，春笋炖猪脚汤等菜品。江西大余丫山万亩竹林进入春笋采收旺季，凉拌鲜笋脆爽清新，带着一篮子春笋满载而归，李秀娟立刻着手烹制春笋宴，尽显乡土美食本色。(精准找寻刚冒尖的春笋 尽显春日生机 拨开腐叶土层）
村民们用天然食材烹制乡土佳肴：【道道工序一气呵成】
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