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　　有助于减少细胞突变，放在肉菜里短时间炖一下

　　更有助于保留维生素，另外“还有促进癌细胞凋亡的作用、润燥生津、大白菜最外层的、疏导气机”清除多余的火热

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　　老菜叶：富含膳食纤维、白菜含有大量维生素。

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　　■吃白菜有这么多好处

　　含量高，白菜这样吃

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　　■把烹饪时间控制在、指它通利肠胃的属性、冬季白菜在储存过程中

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　　炒白菜最好急火快炒？

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　　大便溏稀者 对预防便秘

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　　热量低：积累了更多糖分和养分

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