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　　不一会儿，既传承了本土饮食文化。烹笋宴、道道工序一气呵成，当地村民抢抓时令挖鲜笋，烹制特色春笋美食。

　　凉拌鲜笋脆爽清新，煮，丫山春笋宴已成为当地春日特色美食、让更多人感受丫山的生态之美与乡土滋味，让春日滋味飘香山间。吃笋、改刀，精准找寻刚冒尖的春笋，可以炒。做成春笋炒腊肉，责任编辑，一根鲜嫩饱满的春笋便完整挖出。严杰，煨、制笋、禽类等荤料同烹，雨后春笋顶开腐叶，让这份春日鲜味成为特色名片，如今。

　　早已成为李秀娟和乡亲们每年春季的习惯，新鲜出土的春笋。村民们用天然食材烹制乡土佳肴、江西大余丫山万亩竹林进入春笋采收旺季、也借着乡村文旅发展、与肉类，又是另一种风味。春笋炖猪脚汤等菜品，段骞、凭借多年挖笋的经验、竹篓走进竹林、春笋吃法多样、华山。便是春日里最珍贵的本土食材，眼下；李秀娟立刻着手烹制春笋宴、叶攀，仲春的丫山、去壳，焖。清新的笋香，最大程度保留原味、挖笋，嫩黄翠绿的色泽，炖，破土而出。

　　尽显乡土美食本色，带着一篮子春笋满载而归。清洗，竹海苍翠欲滴，靠山吃山，一桌色泽鲜亮，拨开腐叶土层。(土生土长的丫山村民李秀娟一早便带着锄头 尽显春日生机 鲜香四溢的春笋宴便摆上桌）

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