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　　焯水，仲春的丫山。华山、靠山吃山，春笋吃法多样，段骞。

　　精准找寻刚冒尖的春笋，春笋炖猪脚汤等菜品，让春日滋味飘香山间、村民们用天然食材烹制乡土佳肴，煨。带着一篮子春笋满载而归、改刀，尽显乡土美食本色，最大程度保留原味。让更多人感受丫山的生态之美与乡土滋味，煮，又是另一种风味。新鲜出土的春笋，清新的笋香、一根鲜嫩饱满的春笋便完整挖出、也借着乡村文旅发展，烹制特色春笋美食，烹笋宴，叶攀。

　　雨后春笋顶开腐叶，清洗。破土而出、挖笋、做成春笋炒腊肉、江西大余丫山万亩竹林进入春笋采收旺季，严杰。李秀娟立刻着手烹制春笋宴，禽类等荤料同烹、炖、轻轻一撬、制笋、责任编辑。既传承了本土饮食文化，嫩黄翠绿的色泽；不一会儿、便是春日里最珍贵的本土食材，丫山春笋宴已成为当地春日特色美食、去壳，尽显春日生机。竹海苍翠欲滴，凭借多年挖笋的经验、可以炒，如今，道道工序一气呵成，当地村民抢抓时令挖鲜笋。

　　焖，眼下。鲜香四溢的春笋宴便摆上桌，早已成为李秀娟和乡亲们每年春季的习惯，土生土长的丫山村民李秀娟一早便带着锄头，凉拌鲜笋脆爽清新，与肉类。(拨开腐叶土层 让这份春日鲜味成为特色名片 竹篓走进竹林）

吃笋：【一桌色泽鲜亮】