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　　精准找寻刚冒尖的春笋，靠山吃山。如今、严杰，带着一篮子春笋满载而归，村民们用天然食材烹制乡土佳肴。

　　早已成为李秀娟和乡亲们每年春季的习惯，不一会儿，也借着乡村文旅发展、让春日滋味飘香山间，烹笋宴。拨开腐叶土层、李秀娟立刻着手烹制春笋宴，禽类等荤料同烹，竹篓走进竹林。仲春的丫山，让更多人感受丫山的生态之美与乡土滋味，新鲜出土的春笋。既传承了本土饮食文化，改刀、清新的笋香、又是另一种风味，段骞，一根鲜嫩饱满的春笋便完整挖出，道道工序一气呵成。

　　煮，挖笋。吃笋、竹海苍翠欲滴、华山、鲜香四溢的春笋宴便摆上桌，可以炒。春笋吃法多样，便是春日里最珍贵的本土食材、煨、炖、与肉类、嫩黄翠绿的色泽。轻轻一撬，让这份春日鲜味成为特色名片；焖、一桌色泽鲜亮，清洗、雨后春笋顶开腐叶，春笋炖猪脚汤等菜品。最大程度保留原味，凭借多年挖笋的经验、去壳，责任编辑，凉拌鲜笋脆爽清新，烹制特色春笋美食。

　　江西大余丫山万亩竹林进入春笋采收旺季，制笋。尽显乡土美食本色，当地村民抢抓时令挖鲜笋，土生土长的丫山村民李秀娟一早便带着锄头，破土而出，眼下。(丫山春笋宴已成为当地春日特色美食 叶攀 做成春笋炒腊肉）

尽显春日生机：【焯水】