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祈求新一年六畜兴旺 广东台山春节用牛栏圆祭祀

2026-02-08 05:51:27 | 来源:
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  平时有些刚从海外回台山探亲的侨胞和外出谋生归来的台山乡亲到这里游玩 负责人林女士展示腊味炒牛栏圆菜式 题

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2年5腊月里家家户户踩着石碓舂粉,搓圆或捏出需要的形状。瞬间想起当年奶奶在厨房忙碌的身影 叶攀

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2台山水步镇草坪村5趁热搅拌后,一边用长细竹竿伸向碓坑里翻动。抖音 牛栏丸

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【广东台山春节用牛栏圆祭祀:台山水步镇草坪村村民林素莉说】


  《祈求新一年六畜兴旺 广东台山春节用牛栏圆祭祀》(2026-02-08 05:51:27版)
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