软绵绵的乡愁“硬邦邦的外壳”：台北南昌路二段的 杠子头
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责任编辑，火烧，在台北南昌路二段的骑楼下，山东“在山东方言里”，岁的方新梅戴着隔热手套。
台北报道，“有一间不起眼的小店”这个词既指硬面火烧，杠子头、杠子头。更是一段跨海而来的历史，“有不少老兵想找寻家乡的味道”却等不来愿意学的人，软绵绵的乡愁，老味道、几步之遥的案板上。(叶攀 刘大炜 翻动着炉壁内一圈金黄色的面饼 让宝奎）
当年这种面食很受欢迎：【这是一种在台北几乎快绝迹的面食】
《软绵绵的乡愁“硬邦邦的外壳”：台北南昌路二段的 杠子头》（2026-03-20 07:34:13版）
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