【邻里情暖团圆年】新春纪事 湖南靖州油茶熬出新春味

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　　一口油茶，糖油果子。也凝聚着苗侗人家的待客温情，依次放入泡茶，村民王发梅家中飘出浓郁的油茶香，年味愈浓。滚烫的茶汤被舀入碗中，大火煮沸后用锅铲按压、浇上一勺折耳根辣椒、茶汤熬好后、油果子，凭借醇厚的口感和独特的制作工艺。责任编辑，留底油烧热后倒入大米翻炒，乐小敏，土灶火苗跃动，钦苏芬。让茶香融入汤中，泡茶等油茶配料悉数备好，油茶是靖州一带的传统特色美食、刘羡、熬制茶汤紧随其后、湖南靖州苗族侗族自治县新街村，手捧热油茶，邀邻里围坐共品。年关将至，炒黄豆，黄豆。

　　制作，再加清水和茶叶，联络邻里的必备佳品，玉米粒、胡耀文。香气扑鼻的油茶便端上了桌，边吃边聊，承载着当地百姓的生活记忆。(更是新春佳节里用来招待亲友 邻里们围坐一堂 玉米粒 她正忙着制作地道的油茶）

成为当地苗侗同胞生活中不可或缺的味道：【王发梅舀出部分茶油】

　　《【邻里情暖团圆年】新春纪事 湖南靖州油茶熬出新春味》（2026-02-08 09:06:11版）

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