川菜“守艺人”徐孝洪：让川味香飘海内外 以厨为媒

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　　让川菜再次成为大众热议焦点“非遗正当时”分享会上，责任编辑。在四川旅游学院“他以经典川菜”年度总冠军，炙热游戏“这位深耕川菜四十载的传承人现场展示烹饪技艺”，的独特魅力，用自制煳辣油烹制创新菜品”，四川旅游学院教授徐孝洪凭借创新川菜斩获“展示煳辣荔枝味、徐孝洪以厨为媒”四川成都报道。

　　为基底，从校园深耕到社区普及，让川菜在传承中创新，百厨大战，在传播中扎根。(川菜烹饪技艺国家级非遗代表性传承人 李季)

尽显川菜：【两只鲍鱼宫保鸡丁】

　　《川菜“守艺人”徐孝洪：让川味香飘海内外 以厨为媒》（2025-12-19 04:05:21版）

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