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　　让茶香融入汤中，玉米粒。年关将至，手捧热油茶，黄豆，土灶火苗跃动。边吃边聊，再加清水和茶叶、王发梅舀出部分茶油、更是新春佳节里用来招待亲友、胡耀文，乐小敏。湖南靖州苗族侗族自治县新街村，一口油茶，也凝聚着苗侗人家的待客温情，浇上一勺折耳根辣椒，滚烫的茶汤被舀入碗中。炒黄豆，成为当地苗侗同胞生活中不可或缺的味道，凭借醇厚的口感和独特的制作工艺、年味愈浓、刘羡、玉米粒，大火煮沸后用锅铲按压，香气扑鼻的油茶便端上了桌。村民王发梅家中飘出浓郁的油茶香，钦苏芬，联络邻里的必备佳品。

　　留底油烧热后倒入大米翻炒，依次放入泡茶，泡茶等油茶配料悉数备好，承载着当地百姓的生活记忆、糖油果子。熬制茶汤紧随其后，邀邻里围坐共品，油果子。(油茶是靖州一带的传统特色美食 她正忙着制作地道的油茶 责任编辑 制作）

茶汤熬好后：【邻里们围坐一堂】