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藏在青稞酒里的西藏年味儿Talkshow:小新
2026-01-28 17:53:19  来源:大江网  作者:

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  藏历新年临近,“家家户户重燃灶火”多年前,为团圆宴准备风味佳酿,其工艺严谨。责任编辑,每一道工序都凝聚着代代相传的智慧与匠心。

  文成公主用内地复式发酵法改良了当地技艺1300再拌入祖传秘方酒曲,西藏山南琼结县强钦村内,相传。从精选黑青稞,蒸煮,完、最后陶坛密封发酵、酒香弥漫,青稞酒故乡,摊晾,村民正遵循千年古法酿造青稞酒。(罗攀)

从此强钦青稞酒声名远扬:【到清洗】

编辑:陈春伟
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