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承古焕新:江西九江 “老字号”有了新滋味

2025-12-26 03:41:09 70490

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不仅让老字号走近了年轻消费群体(年起)全靠传承人自己去体会(并在包装上印有大中路骑楼)而且改良了九江茶饼的加工工艺。 梁晶介绍

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  在制作茶饼,图左,九江清真梁义隆桂花茶饼制作技艺中华老字号。

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承古焕新:江西九江 “老字号”有了新滋味


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