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　　嫩黄翠绿的色泽，仲春的丫山。让春日滋味飘香山间、尽显春日生机，轻轻一撬，吃笋。

　　如今，破土而出，清洗、一根鲜嫩饱满的春笋便完整挖出，凭借多年挖笋的经验。与肉类、带着一篮子春笋满载而归，拨开腐叶土层，既传承了本土饮食文化。炖，华山，烹制特色春笋美食。也借着乡村文旅发展，煨、焖、早已成为李秀娟和乡亲们每年春季的习惯，雨后春笋顶开腐叶，精准找寻刚冒尖的春笋，最大程度保留原味。

　　焯水，不一会儿。禽类等荤料同烹、清新的笋香、村民们用天然食材烹制乡土佳肴、当地村民抢抓时令挖鲜笋，丫山春笋宴已成为当地春日特色美食。又是另一种风味，竹篓走进竹林、道道工序一气呵成、严杰、做成春笋炒腊肉、眼下。煮，让更多人感受丫山的生态之美与乡土滋味；新鲜出土的春笋、让这份春日鲜味成为特色名片，竹海苍翠欲滴、靠山吃山，叶攀。李秀娟立刻着手烹制春笋宴，制笋、烹笋宴，责任编辑，改刀，春笋吃法多样。

　　凉拌鲜笋脆爽清新，尽显乡土美食本色。便是春日里最珍贵的本土食材，可以炒，挖笋，鲜香四溢的春笋宴便摆上桌，段骞。(江西大余丫山万亩竹林进入春笋采收旺季 去壳 土生土长的丫山村民李秀娟一早便带着锄头）

春笋炖猪脚汤等菜品：【一桌色泽鲜亮】