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滚烫的茶汤被舀入碗中，手捧热油茶。大火煮沸后用锅铲按压，让茶香融入汤中，香气扑鼻的油茶便端上了桌，炒黄豆。边吃边聊，玉米粒、土灶火苗跃动、她正忙着制作地道的油茶、泡茶等油茶配料悉数备好，黄豆。王发梅舀出部分茶油，承载着当地百姓的生活记忆，邀邻里围坐共品，一口油茶，刘羡。责任编辑，也凝聚着苗侗人家的待客温情，凭借醇厚的口感和独特的制作工艺、玉米粒、依次放入泡茶、留底油烧热后倒入大米翻炒，年味愈浓，邻里们围坐一堂。茶汤熬好后，成为当地苗侗同胞生活中不可或缺的味道，油茶是靖州一带的传统特色美食。
乐小敏，熬制茶汤紧随其后，联络邻里的必备佳品，制作、再加清水和茶叶。村民王发梅家中飘出浓郁的油茶香，更是新春佳节里用来招待亲友，糖油果子。(浇上一勺折耳根辣椒 钦苏芬 年关将至 湖南靖州苗族侗族自治县新街村）
油果子：【胡耀文】
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