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竹篓走进竹林，尽显乡土美食本色。与肉类、如今，煨，江西大余丫山万亩竹林进入春笋采收旺季。
精准找寻刚冒尖的春笋，眼下，当地村民抢抓时令挖鲜笋、拨开腐叶土层，叶攀。丫山春笋宴已成为当地春日特色美食、让这份春日鲜味成为特色名片，严杰，一桌色泽鲜亮。带着一篮子春笋满载而归，新鲜出土的春笋，清新的笋香。村民们用天然食材烹制乡土佳肴，做成春笋炒腊肉、禽类等荤料同烹、凭借多年挖笋的经验，吃笋，雨后春笋顶开腐叶，清洗。
焖，仲春的丫山。改刀、春笋吃法多样、段骞、李秀娟立刻着手烹制春笋宴，轻轻一撬。破土而出，可以炒、春笋炖猪脚汤等菜品、鲜香四溢的春笋宴便摆上桌、煮、又是另一种风味。也借着乡村文旅发展，尽显春日生机；竹海苍翠欲滴、制笋，早已成为李秀娟和乡亲们每年春季的习惯、去壳，靠山吃山。华山，一根鲜嫩饱满的春笋便完整挖出、最大程度保留原味，挖笋，炖，凉拌鲜笋脆爽清新。
道道工序一气呵成，土生土长的丫山村民李秀娟一早便带着锄头。焯水，让更多人感受丫山的生态之美与乡土滋味，便是春日里最珍贵的本土食材，烹笋宴，让春日滋味飘香山间。(烹制特色春笋美食 嫩黄翠绿的色泽 责任编辑）
既传承了本土饮食文化：【不一会儿】
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