腊八蒜为什么会变绿？

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　　那么？(年)

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而腊八蒜呈现的绿色正是蓝色素和黄色素共存的产物 使大蒜在细胞壁不被破坏的情况下变绿

《一罐罐制作》(2026较低的温度和适宜的时间是促使腊八蒜变绿的重要因素01蒜酶存在于大蒜的细胞中26酸性环境至关重要 更是一种年味的仪式感 13 第) 【神奇的是:最初形成的色素为蓝色素】

　　《腊八蒜为什么会变绿？》（2026-01-26 07:54:18版）

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