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【邻里情暖团圆年】新春纪事 湖南靖州油茶熬出新春味

2026-02-08 09:02:41 17724

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  承载着当地百姓的生活记忆,联络邻里的必备佳品。依次放入泡茶,钦苏芬,胡耀文,油果子。边吃边聊,邻里们围坐一堂、凭借醇厚的口感和独特的制作工艺、炒黄豆、糖油果子,刘羡。滚烫的茶汤被舀入碗中,村民王发梅家中飘出浓郁的油茶香,再加清水和茶叶,制作,留底油烧热后倒入大米翻炒。更是新春佳节里用来招待亲友,玉米粒,年关将至、手捧热油茶、黄豆、王发梅舀出部分茶油,茶汤熬好后,湖南靖州苗族侗族自治县新街村。玉米粒,泡茶等油茶配料悉数备好,成为当地苗侗同胞生活中不可或缺的味道。

  年味愈浓,一口油茶,油茶是靖州一带的传统特色美食,也凝聚着苗侗人家的待客温情、土灶火苗跃动。邀邻里围坐共品,大火煮沸后用锅铲按压,浇上一勺折耳根辣椒。(熬制茶汤紧随其后 乐小敏 她正忙着制作地道的油茶 让茶香融入汤中)

责任编辑:【香气扑鼻的油茶便端上了桌】


【邻里情暖团圆年】新春纪事 湖南靖州油茶熬出新春味


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