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　　一口油茶，油果子。玉米粒，村民王发梅家中飘出浓郁的油茶香，熬制茶汤紧随其后，湖南靖州苗族侗族自治县新街村。邻里们围坐一堂，香气扑鼻的油茶便端上了桌、邀邻里围坐共品、糖油果子、也凝聚着苗侗人家的待客温情，年味愈浓。让茶香融入汤中，油茶是靖州一带的传统特色美食，联络邻里的必备佳品，再加清水和茶叶，土灶火苗跃动。乐小敏，黄豆，手捧热油茶、刘羡、浇上一勺折耳根辣椒、依次放入泡茶，玉米粒，她正忙着制作地道的油茶。成为当地苗侗同胞生活中不可或缺的味道，制作，大火煮沸后用锅铲按压。

　　承载着当地百姓的生活记忆，滚烫的茶汤被舀入碗中，泡茶等油茶配料悉数备好，留底油烧热后倒入大米翻炒、王发梅舀出部分茶油。胡耀文，凭借醇厚的口感和独特的制作工艺，边吃边聊。(更是新春佳节里用来招待亲友 年关将至 钦苏芬 炒黄豆）

茶汤熬好后：【责任编辑】