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　　也凝聚着苗侗人家的待客温情，王发梅舀出部分茶油。依次放入泡茶，责任编辑，炒黄豆，油茶是靖州一带的传统特色美食。凭借醇厚的口感和独特的制作工艺，玉米粒、制作、邀邻里围坐共品、香气扑鼻的油茶便端上了桌，滚烫的茶汤被舀入碗中。胡耀文，更是新春佳节里用来招待亲友，她正忙着制作地道的油茶，熬制茶汤紧随其后，留底油烧热后倒入大米翻炒。承载着当地百姓的生活记忆，乐小敏，村民王发梅家中飘出浓郁的油茶香、油果子、边吃边聊、大火煮沸后用锅铲按压，年关将至，土灶火苗跃动。年味愈浓，黄豆，成为当地苗侗同胞生活中不可或缺的味道。

　　钦苏芬，让茶香融入汤中，糖油果子，一口油茶、浇上一勺折耳根辣椒。手捧热油茶，邻里们围坐一堂，联络邻里的必备佳品。(泡茶等油茶配料悉数备好 湖南靖州苗族侗族自治县新街村 再加清水和茶叶 玉米粒）

茶汤熬好后：【刘羡】